Scholderbeck
Bäckereien & Konditoreien
Exzellent
798 Bewertungen
Marktplatz 10
73235 Weilheim an der Teck
www.bio-scholderbeck.de
Heute: Geschlossen
Scholderbeck
Unser Getreide für unsere Vollkornbackwaren wird auf den Äckern des Bioland Hof Gruel in Owen angebaut. Seit 1975 wird dort nach den Richtlinien des Bioland Landesverbandes Landwirtschaft betrieben. Unser biologisch angebautes Weißmehl beziehen wir von Bioland Höfen aus Heiningen, dem Neckartel, dem Landkreis Göppingen und von Höfen auf der Schwäbischen Alb. Regionale, biologische Landwirtschaft, kurze Transportwege, fairer Handel und faire Rohstoffpreise für unsere Bauern sind für uns selbstverständlich. Wir sind stolz darauf, mit dem von uns initierten Anbau von Oberkulmer Rotkorndinkel, Emmer und Einkorn zu Artenvielfalt und Artenreichtum im Biosphärengebiet beitragen zu können.
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